實(shí)業(yè)公司實(shí)現(xiàn)“中央廚房”供餐新模式 將老人“專供餐”送入社區(qū)養(yǎng)老驛站
發(fā)表時(shí)間：2016-10-11 10:32:18??????點(diǎn)擊：
自9月1日起，石景山區(qū)與首鋼實(shí)業(yè)公司聯(lián)手將“中央廚房”供餐模式引入石景山社區(qū)養(yǎng)老驛站，實(shí)業(yè)公司按照“以需定供”的原則，為社區(qū)養(yǎng)老驛站提供搭配合理、營養(yǎng)充分的集中配送餐服務(wù)，最終形成“中央廚房+社區(qū)養(yǎng)老驛站+就餐、配餐、送餐”的服務(wù)模式，使社區(qū)老年人吃上“專供餐”，未來這種模式將在石景山全區(qū)范圍進(jìn)行推廣。
首鋼飲食責(zé)任有限公司按照實(shí)業(yè)公司具體部署，在完備的食品生產(chǎn)和衛(wèi)生安全體系保障下，根據(jù)老年人的健康狀況和營養(yǎng)需求，從專業(yè)的角度制定健康食譜，提供更加富有營養(yǎng)、口感合適的飯菜。目前，首鋼飲食責(zé)任有限公司每日送餐量140余份，供餐保證每天一葷兩素、主食和湯。首鋼飲食責(zé)任有限公司還將加大服務(wù)力度，增加社區(qū)養(yǎng)老驛站送餐點(diǎn)，利用在營養(yǎng)餐研發(fā)方面的優(yōu)勢，為患有高血壓、糖尿病等疾病和有特殊需求的老年人提供“專供餐”。
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